粉丝怎么炒不粘在一起 |
| 更新时间: 2021-11-23 20:07:14 |
食材:粉丝350克(水泡)、肉末50克、葱花少许、青红椒少许。 1、净锅上火加入少许色拉油,然后放入肉末炒出香味,再加入姜蒜和青红辣椒一起煸炒。 2、放入粉丝,加入食用盐、生抽、红油,一起煸炒均匀,炒的时候需要记住火力不要太大,粉丝里面的水分要控干净。 3、翻炒均匀之后,放入香葱增加香味即可。 烹饪技巧: 1、粉丝在泡的时候切记要用冷水,不管一年四季天气如何,都是用冷水,而且泡粉丝的时间不能太久,一般只需要20分钟即可漏出沥水。 2、炒粉丝想要不粘锅,锅中的油就不能太多,粉丝不能有太多水分。 3、粉丝在切的时候尽量切短一点,这样在炒的时候就不会成坨,不会粘在一起。 关键词: 粉丝 怎么 一起 |
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