鲍鱼如何保存方法 |
| 更新时间: 2021-11-26 12:25:02 |
1、冰水降温: 将鲜活的鲍鱼放冰水里降温,目的是让鲍鱼处于一种休眠状态,然后将鲍鱼放在食品级冰袋保温箱内。 2、使用盐水: 将鲍鱼放在盆里,加适量水覆盖鲍鱼一半的位置就可以了,加少量盐,放于阴凉处,冬天放阳台,夏天放冰箱冷藏。 3、使用保鲜膜、锡箔纸: 鲜活的鲍鱼,如果一次无法食用完,可以将剩余的鲍鱼,单独用保鲜膜封上,外面再封一层锡箔纸,再用保鲜盒封上,放入冰箱冷藏室,这样就可以减少水分流失。 4、用油浸泡: 用油将鲍鱼浸泡,再单独装保鲜袋内,装入保鲜盒里,再放入冰箱冷藏,需要单独放在一格,避免串味。 5、使用氧气机: 如果鲍鱼数量偏多,可以使用氧气机,鲍鱼会活的更好,吃起来方便,口感不会改变。 6、装海水: 在超市购买鲜活鲍鱼的时候,顺便装一些海水,这样吃之前保证鲍鱼是鲜活的。 注意刚拿回的鲍鱼,放水里温度不能超过22度,可以提前在冰箱里冷藏一瓶水。 关键词: 鲍鱼 如何 保存 方法 |
鲍鱼如何保存方法相关经验
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