周村烧饼的做法是什么 |
| 更新时间: 2020-05-31 00:00:00 |
1、125克水中加入1小勺盐,搅拌均匀。 2、将盐水倒入面粉中。 3、用一根筷子搅拌成絮状。 4、然后用手揉和成光滑的面团,盖上湿布或者保鲜膜,醒30分钟。 5、将醒好的面团搓成长条状,分割成12等份,逐一搓圆。 6、砧板撒上少量干淀粉(分量外),取一个小剂子用擀面杖擀开成薄薄的圆形面皮,剩余材料重复操作即可。 7、烤盘刷水,放入两张面皮,然后表面再刷少量水。 8、在饼皮表面均匀的撒上白芝麻。 9、烤箱预热,上下火180度,烤5分钟左右,至饼皮颜色焦黄即可取出。 关键词: 烧饼 做法 什么 |
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