花蛤肉里的黑色应该怎么处理 |
| 更新时间: 2021-11-28 03:25:17 |
把黑色部分直接弄掉。如果怕去除不够彻底,蛤蜊煮之前最好先用海水泡一会,如果没有海水,那么就不用吐了,多洗两遍就行,洗的时候要颠,这样里边的泥蛤蜊就会颠碎,再用水洗净就行。 怎么洗最干净: 先将蛤蜊肉用开水烫煮,然后用烫煮的水将蛤蜊肉反复用手揉搓,如此反复几次后蛤蜊肉中的泥沙即可沉底。最后,将蛤蜊肉捞出后再用清水过一下即可食用。此外,还可以把去壳的蛤蜊肉放入清水中,加一两匙食盐,顺着一个方向搅拌,再用清水冲洗即可。 关键词: 黑色 应该 怎么 处理 |
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