怎样做蛋饺皮不破 |
| 更新时间: 2021-03-10 00:00:00 |
准备食材:鸡蛋4个、红薯粉3勺、瘦肉半斤、香葱5棵。 瘦肉、香葱、白萝卜混合剁成肉馅,根据自己的口味,加入香菜等香料。 鸡蛋4个搅匀,红薯粉加适量水搅匀后与鸡蛋混合,能增加蛋皮的韧性嚼劲,不易破皮。 在圆形锅底加入蛋汁,成圆形。 蛋皮半干时加入肉馅,注意,不能等蛋皮完全成形再加入肉馅,会包不住。 翻一下,让蛋皮硬一些。 可以立即蒸熟,蘸酱油,或直接吃都可以。 关键词: 怎样 |
怎样做蛋饺皮不破相关经验
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