薄荷饺子的做法和配方 |
| 更新时间: 2021-01-29 22:53:07 |
1、主料:五花肉馅500g、烫过薄荷200g、鸡蛋1个、饺子皮700g。 2、辅料:生抽1小勺、老抽1小勺、花椒油适量、白酒适量、糖1勺、盐适量、鸡精适量、综合胡椒碎适量。 3、拔下来的薄荷苗,薄荷去茎及老叶,剩下的部分开水略微汆烫一下。 4、烫好的薄荷略控水,挤出水分,切碎后和肉馅一起剁到起绒。 5、加入鸡蛋及其他所有配料,用筷子顺一个方向搅打上劲。 6、薄皮大馅儿薄荷饺子出锅。 关键词: 薄荷 饺子 做法 配方 |
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