大白菜炒粉丝的家常做法 |
| 更新时间: 2019-11-15 00:00:00 |
第一、 先用温水把粉丝泡软,然后用水投一下,控干水分。 第二、 大白菜用水清洗干净,控干水分,切成丝。 第三、 红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成对半。 第四、 切好葱,姜,蒜,备用。 第五、 锅内放入油加热,油要稍多一些,炒大白菜放油少了不好吃。油热后放入八角,花椒爆锅,放入葱,姜,蒜,红干椒炒香。 第六、 放入大白菜大火快速翻炒。大白菜炒至七分熟时,用勺把大白菜推向锅边,然后放入一匙儿酱油酱油不要淋在白菜上,酱油爆出香味后,放入粉丝翻炒。 第七、 炒至粉丝吸附汤汁后,放入少许盐,把大白菜和粉丝混在一起,略翻炒一下。再放入味精,关火出勺。 关键词: 大白菜 粉丝 家常 做法 |
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