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酸菜笋子鸡的做法

更新时间: 2021-01-24 02:23:31     

1、春笋切片,汆水。

2、香菇提前泡发切片。

3、鸡肉切小块,洗净沥干水份备用。

4、将油、泡菜、花椒、姜片放入主锅3分钟。

5、加入鸡肉、葱5分钟。

6、加入400克高汤或者开水,一勺泡菜水,放入汆过水的笋片、香菇片、小米椒焖煮20分钟,最后五分钟加入适量的盐。

7、装盘即可。

关键词: 酸菜 笋子 做法

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