葡萄干的保质期是多久

12-18个月。葡萄干其中含有的水分越少，密封存储环境越好，其保存的时间就越长久，一般将有包装的葡萄干放到阴凉、密封处可保存18个月左右，而散装的葡萄干，由于接触到空气、水分等，容易受潮、滋生细菌，保质期在3-6个月，建议将散装葡萄干放入有密封条的袋子或可拧紧的瓶罐里，可相对延长其存储时间。

过期了没开封的葡萄干能吃吗：不能吃。葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，而且一般未开封的葡萄干外观上看着并无多大的变质现象，但却无法确保里面的葡萄干是没有细菌等毒素的，加上细菌毒素也无法通过肉眼观察识别，因此为了健康安全着想，建议过期食品一概不吃，尤其是过期了还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等变质现象的葡萄干，更不能吃，否则会危害健康，引发腹泻、腹痛、呕吐等食物中毒症状。

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