怎样炖鸡汤好喝又营养 |
| 更新时间: 2019-04-30 00:00:00 |
用料:鸡半只、干香菇20朵、红枣3颗、姜片5片、枸杞10粒、花旗参片20克、红枣3颗、盐10克、料酒半勺。 1、干香菇泡发20分钟,去掉香菇蒂备用。 2、鸡肉去头去屁股、脖子淋巴。 3、切配料备用。 4、冷水下料酒,下姜片。下鸡肉。这一步去血水后鸡没那么腥。 5、煮开以后捞起浮沫,将鸡肉冲洗干净。 6、下油、姜片。鸡肉下锅炒香。出香味以后装盘。 7、换砂锅或炖锅。下冷水、姜片、鸡肉,煮开。 8、煮开后,下枸杞、红枣、花旗参片。 9、下香菇。转小火煮1到1个半小时。 10、所有食材慢炖,放一勺子盐,即可出锅。 关键词: 怎样 鸡汤 好喝 营养 |
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