绿辣椒怎么做辣椒酱 |
更新时间: 2024-04-24 11:50:15 |
用料:绿辣椒500克、蒜50克、生姜25克、食盐30克、白糖10克、白酒15毫升。 做法: 1、绿辣椒洗净。 2、晾干水分去除辣椒蒂。 3、蒜和生姜打碎。 4、绿辣椒打大粒与姜蒜混合一起。 5、加入食盐、白糖拌匀。 6、放入无油无水的瓶里,留出空间,因为后期发酵。 7、倒入白酒封口,密封存放,前两天室温发酵,后期移入冰箱冷藏,可数年不坏。 关键词: 辣椒 怎么 辣椒酱 |
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