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淡奶油用不完怎么保存

更新时间: 2021-01-28 23:30:42     

1、首先可以淡奶油+白巧克力,放一起煮沸,然后等冷却后放冰箱冷冻。等用的时候拿出来,尚未完全化时(有部分冰渣)时打发。巧克力的用量大概是淡奶油的重量*15%;

2、这样保存不影响口感,也许是加了白巧的原因,更加醇香。而且在夏天也很好打发。

3、倒剩的奶油要挤扁,尽量挤出多余的空气。再用浸有酒精的棉花包住开口处,酒精量以不易挤出为准,这样也可以保存用不完的淡奶油。

关键词: 奶油 怎么 保存

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