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南昌特产有哪些

更新时间： 2021-01-28 09:52:00

1、安义瓦灰鸡

江西省南昌市安义县特产，全国农产品地理标志。安义瓦灰鸡羽毛呈灰色、同时有灰（毛）脚、灰喙特征。体形较小，羽毛紧贴身躯、光亮，外形美观，体态良好。耐粗饲、抗逆及抗病性强。肉质口感细嫩润滑，汁鲜、味美。

2、李渡酒

李渡酒，其酿造技法，始于元，历经五代，酿酒技艺已载入《江西非物质文化遗产》名录。李渡烧酒作坊遗址被国务院授予 “全国重点文物保护单位”，是中国时代最早、遗址最全、遗物最多、时间跨度最长且最富有地方特色的大型古代烧酒作坊遗址，并沿用至今。

3、生米藠头

江西省南昌市新建县特产，全国农产品地理标志。生米镇的藠头因其色白无污染、层多耐腌制、肉脆爽口、个大匀称，具有杀菌、健胃、消食、除腻等功能。据统计，中国出口的藠头原料中有80%出自生米镇。有“中国藠头之乡”的称号。

4、鄱阳湖银鱼

鱼中精品，鄱阳特产鄱阳湖银鱼。都昌产银鱼历史悠久，明朝时列为地方贡品，曾荣获首届农业博览会金奖。鄱湖银鱼透明，头平偏，口大，牙锐，背鳍和脂鳍各1个，晒干后似雪白银条，故名“银鱼”。鄱湖银鱼肉美味鲜，营养丰富，有益脾、润肺、补肾、去虚、增阳、滋阴等功效。

5、赣绣

江西省南昌市，国家历史文化名城。古代有豫章洪郡之称，因受八大山人水墨写意画艺术的影响，文化氛围浓郁 .“女红”自清朝中叶至今经历了较为漫长的发展和形成期，在民间待嫁闺房女子的必备手工艺“针线活” “豫章绣”起源于1735年，1949年解放后统称为赣绣。

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