炒土豆丝的做法 |
更新时间: 2024-03-29 01:09:43 |
用料:土豆50克、葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。 1、葱花蒜片备用,青红椒切丝,土豆去皮擦丝。 2、土豆丝焯水10秒。 3、锅中放油加葱蒜,加青红椒,翻炒均匀,加土豆丝,大火翻炒1分钟。 4、加盐,醋,翻炒均匀即可。 土豆功效: 1、补充营养:土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,易于消化吸收,营养丰富,能供给人体大量的热能。 2、养胃:土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。 3、宽肠通便:土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助排便,防止便秘,预防肠道疾病的发生。 4、预防动脉硬化:土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。黏液蛋白能使消化道、呼吸道以及关节腔保持润滑,预防心血管的脂肪沉积,保持血管的弹性,有利于预防动脉粥样硬化的发生。 5、利水消肿:土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。 关键词: 土豆 做法 |
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