扇贝粉丝要蒸多久 |
| 更新时间: 2019-02-25 00:00:00 |
5分钟左右。扇贝富含蛋白质、钙、锌、铁、维生素E等营养成分,多为蒸着食用,其大小不一,蒸制的时间会略有差异,正常大小,建议蒸锅里的水沸腾后蒸3-5分钟,大一点的扇贝可以多蒸2-3分钟,不要蒸制时间太长,太长其肉质容易变老,也不宜太短,时间太短不能杀死扇贝中的一些寄生虫。扇贝粉丝是一种美食,主要材料有扇贝,粉丝等,辅料有蒜,红椒,青椒,橄榄油,蒸鱼豉油等,制作而成的私家菜,清淡偏清淡。 制作方法: 1、扇贝撬开,去沙袋,留于一半贝壳内备用; 2、蒜、青红椒切末备用; 3、锅内放少许橄榄油,加蒜末炒香,盛出; 4、扇贝摆入盘中,粉丝泡软,盘在扇贝上; 5、加入炒香的蒜末; 6、放少许青红椒末,加蒸鱼豉油、盐调味; 7、水烧开后,上笼蒸5分钟左右即可。 关键词: 扇贝 粉丝 多久 |
扇贝粉丝要蒸多久相关经验
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