牛奶能做什么

牛奶冻、牛奶布丁、牛奶雪糕、炸牛奶、牛奶蛋挞等。

牛奶布丁做法：牛奶150克、吉利丁5克、细砂糖30克、淡奶油65克、杏仁片50克。

1、吉利丁片用冷水泡软，牛奶倒入奶锅中，加细砂糖小火将糖煮化，倒入杏仁片，熬煮一会。

2、关火焖上5分钟，加入泡软后沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。

3、倒入淡奶油，继续搅拌。

4、将杏仁片过滤出来，然后取一小部分重新倒入，如果你喜欢细腻口感，可以全部滤出。

5、将混合物倒入模具中，放冰箱冷藏4小时以上凝固即可。

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