鸭脯怎么炒 |
| 更新时间: 2019-04-14 00:00:00 |
1、鸭脯肉洗净用清水泡去血污沥干,连皮切成薄片。 2、切好的鸭脯肉放入碗里,用郫县豆瓣酱2勺、蚝油1勺、食盐二分之一勺、料酒1勺、白糖二分之一勺、蒜片拌均腌制15分钟。 3、蒜切片,大葱切末,青红椒切滚刀小块,姜切片。 4、锅中放油烧热,下入花椒和葱末,子姜块煸炒出香。 5、下入腌制好的鸭肉大火煸炒至鸭肉变色。 6、调入1勺孜然粉继续大火煸炒,倒入切好的青红尖椒块,快速炒均,加入食盐调味即可。 关键词: 怎么 |
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