怎么做巧克力蛋糕 |
| 更新时间: 2020-09-04 00:00:00 |
用料:黑巧克力70克、黄油55克、鸡蛋1个、蛋黄1个、低筋粉30克、朗姆酒15毫升、细砂糖20克。 1、黄油和巧克力一起隔水加热融化,融化后冷却至35度左右备用。 2、鸡蛋和蛋黄一起跟细砂糖打蛋器打发至稍有浓稠感就可以了,不用完全打发。 3、打好的鸡蛋倒入黄油巧克力混合物里拌匀。 4、加入朗姆酒拌匀。 5、分次加入过筛后的低粉拌均匀。 6、拌好的巧克力蛋糕面糊放入冰箱冷藏半小时,再倒入纸杯,7分满。 7、放入预热好上下火210度的烤箱,烤8-10分钟即可,待不烫手了撕去纸模,底部朝上,撒上糖粉,成热食用。 关键词: 怎么 巧克力 蛋糕 |
怎么做巧克力蛋糕相关经验
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