鱼肚是什么呢 |
更新时间: 2024-04-28 00:25:03 |
鱼肚是鱼的沉浮器官。鱼肚,即鱼鳔、鱼胶、白鳔、花胶,是鱼的沉浮器官,经剖制晒干而成。一般有鲟鱼肚、鲵子鱼肚等,属四大海味之一,近代被列入八珍之一。鱼肚营养价值很高,含有丰富的蛋白质和脂肪、主要营养成分是粘性胶体高级蛋白和多糖物质。 关键词: 鱼肚 什么 |
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