天气预报15天查询> 生活> 炼猪板油的正确方法

炼猪板油的正确方法

更新时间: 2021-01-19 10:27:08     

1、买来猪板油不要用水冲洗(水油不相融,水洗不净油污的),如果猪板油弄脏了,用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块,放入锅中,开中火煎。(三口之家,一次买猪板油800克就足够了,不宜一次买太多,食油要食新鲜)要全部水分蒸发,猪油熬至猪油渣子干,需要差不多一个小时左右。

2、锅中出油后,改小火慢熬制,中途用铲不时铲动猪板油,使之受热均匀。用铲把熬出了的油渣再压压加速其出油直至油被榨干,猪油炼老些,味道足也不亦变质,但小心别把猪油熬出焦味,炼好的猪油捞出油渣并过滤,摊温凉。

3、找一洁净器皿,最好用避光的坛子或深色的玻璃瓶,把过滤去油渣的温热猪油倒入器皿中,撒些白糖(猪油里放点白糖,利于夏日猪油的保存并会使猪油看上去更白,1斤油倒入1平匙白糖,匙是家常用的容量15毫升汤匙),彻底晾凉后加盖密封,放到阴暗低温处存放,如果是透明器皿,最好放进冰箱保管,一般在0℃时能保持2个月以上,-2℃度时则可存放10个月。

关键词: 正确 方法

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1122061/ | 耗时:0.2841 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1122061 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1122061 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1122061 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1107739,1057623,1304779,1114674,1118837,1099871,1054524,1123479,1120163,1124418,1122212,1087789,1108864,1068048,1103774,1110970,1125610,1042446,1117554,1112452,1121264,1111874,1114758,1113962,1089160,1111916,1096783,1104735,1066890,1111880) ORDER BY field (ArticleID,1107739,1057623,1304779,1114674,1118837,1099871,1054524,1123479,1120163,1124418,1122212,1087789,1108864,1068048,1103774,1110970,1125610,1042446,1117554,1112452,1121264,1111874,1114758,1113962,1089160,1111916,1096783,1104735,1066890,1111880)