香拌莜面做法图解 |
| 更新时间: 2021-06-22 04:40:20 |
1、先把干面用热水泡上;胡萝卜去皮擦成丝,黄瓜去皮切丝; 2、葱切圈,蒜切片,姜切丝。干辣椒掰成段儿,准备好花椒; 3、面泡至无硬芯的时候捞出,过凉水,控干水分; 4、锅中倒油,小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒; 5、直到锅中的材料略微变焦但却未糊之前将其捞出丢掉,只剩油在锅中; 6、倒入胡萝卜丝翻炒至略微变软; 7、将黄瓜丝和炒好的胡萝卜丝倒进盛面的盆中,再调入所有“调料”,拌匀就可以享用啦。 关键词: 做法 图解 |
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