怎么让馄饨的肉馅有弹性做得更好 |
| 更新时间: 2020-07-05 00:00:00 |
材料:1个鸡蛋,500g猪肉末,50g鲜香菇,200g油菜,5g姜末,20ml酱油,5g盐,5ml香油。 做法: 1、小油菜洗净,入沸水中焯烫3分钟。 2、将焯好的油菜捞出后晾凉,用手挤出多余水分后切碎。 3、鲜香菇洗净后滤干水分,切成丁。 4、将切好的小油菜、香菇放入肉馅中,打入一个鸡蛋,加入姜末、酱油、香油和盐。 5、用筷子或勺子顺时针将馅料搅打至上劲即可。 关键词: 怎么 馄饨 肉馅 弹性 |
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