清蒸肉酿面筋怎么做 |
| 更新时间: 2021-06-18 13:07:00 |
1、主要食材:五花肉、面筋、料酒、盐、淀粉、葱、姜。 2、五花肉洗净切成小方块。 3、绞肉中,中途最好暂停把肉翻动一下。 4、肉沫中加入葱和姜。 5、肉里加入少许料酒、淀粉和水。 6、加入食用盐少许,静置10分钟后,搅拌至上劲。 7、面筋撕个小口,把肉塞进去,再把皮盖上。 8、蒸锅放上水烧开后放入面筋蒸20分钟,虚蒸8分钟。蒸的时候可以放点料理在盘子里。 关键词: 面筋 怎么 |
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