酱闷鸡的家常做法 |
| 更新时间: 2020-11-06 00:00:00 |
1、整鸡斩大块,放入冷水中,水沸后撇去浮沫,盛出鸡块备用; 2、红尖椒、绿尖椒切滚刀块,葱、姜切片; 3、炒锅中放油,油热后放入葱、姜炒出香味,放入鸡块翻炒出油,倒入料酒烹香; 4、将豆瓣酱用清水稀释,倒入锅中,倒入老抽、白糖,盖上锅盖,大火烧开,小火烧约20分钟; 5、开大火将汤汁收至将干,放入尖椒翻炒1、2分钟即可。 关键词: 家常 做法 |
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