和风来酵素桶怎么做米酒 |
| 更新时间: 2020-06-28 00:00:00 |
酵素桶做米酒的方法: 1、选择较好的江米或大米,用普通凉水浸泡八个小时左右,沥干后备用; 2、将沥干的米,用锅蒸至九成熟离火,把饭放至快凉时,出锅并将米打散; 3、把准备好的水、培养曲和酒药倒入缸内与蒸好的米饭搅拌均匀,盖好盖,用筷子搅动,即可见到有酒渗出; 4、把压榨好的酒放入锅内蒸三十分钟左右,倒入袋子过滤; 5、将滤液装进酵素桶里,用干净的牛皮纸把坛口封好,两个月左右即可做成米酒。 关键词: 和风 怎么 米酒 |
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