糖油饼制作方法 |
| 更新时间: 2021-01-08 20:52:56 |
1、主料:高筋粉150克。 2、辅料:酵母3克、红糖30克、盐3克、食用油300克、水适量、鸡蛋1个。 3、混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水,加5克油,和成较软的面团,等待发酵。 4、红糖加20克面粉,加水,搅拌成浓稠的面糊,备用。 5、面团发好后不要揉搓搅拌,直接放在刷了油的砧板上,拉长、按扁。 6、切块,将红糖面团抹在白面团上,中间划两刀。 7、锅里的油热后放入糖油饼。 8、炸至油饼蓬松浮起后即可捞出。 关键词: 油饼 制作 方法 |
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