天气预报15天查询> 生活> 实验室制作酸奶的方法与步骤

实验室制作酸奶的方法与步骤

更新时间: 2021-01-13 21:55:07     

1、用料:纯牛奶2L,白砂糖160g,派派酸奶3杯,温度计1支。

2、纯牛奶倒入一个大容器中,加入白砂糖,小火加热至70℃。

3、如果是在实验室制作,此时需要用高压均质机进行均质,重复三次。如果是家庭自制,此步骤可省略。

4、均质后,小火加热到90℃,并保持10分钟,进行巴氏杀菌。家庭自制可直接加热到90℃进行巴氏杀菌。

5、杀菌完成后,将牛奶进行冷却(可用水域冷却),当温度降至40℃以下时,将派派酸奶加入牛奶中,并搅拌均匀。

6、将搅拌均匀的混合液放在恒温培养箱内,40~45℃发酵6~8个小时,然后在进入冰箱冷藏,即成。

关键词: 实验室 制作 酸奶 方法 步骤

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况,请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理!

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1177920/ | 耗时:0.1119 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1177920 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1177920 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1177920 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1114204,1123219,1066086,1118837,1082413,1118689,1103943,1125068,1064053,1064363,1108500,1055217,1043798,1084135,1109767,1112646,1106557,1046921,981824,1105920,1119664,1117083,1043637,1007198,1098167,1072433,1119554,1099189,1124229,1087803) ORDER BY field (ArticleID,1114204,1123219,1066086,1118837,1082413,1118689,1103943,1125068,1064053,1064363,1108500,1055217,1043798,1084135,1109767,1112646,1106557,1046921,981824,1105920,1119664,1117083,1043637,1007198,1098167,1072433,1119554,1099189,1124229,1087803)