红糖枸杞姜枣膏怎么做 |
| 更新时间: 2021-06-11 13:27:35 |
1、先准备好材料:云南元宝红糖,新疆大枣,宁夏特级枸杞,老姜。 2、红糖用料理机打碎,枸杞也打碎。 3、老姜加少许清水用料理机打成泥,再过滤,去渣取汁。(如果怕辣,可以用嫩一点的生姜。老姜冲水喝会有些辣味) 4、蒸熟去核后的红枣放入姜汁中,打成泥状。枸杞粉也可以放入姜汁中再过一遍料理机,这样做出的膏才够细腻。 5、打好的姜汁红枣枸杞泥。 6、倒入不沾平底锅中。 7、大火烧开,转130度,炒制10分钟后再放入红糖粉,再继续炒20分钟,变成粘稠糊状就可以出锅。冷却后还会变粘稠一些。总共炒制时间是30分钟左右,整个过程都要不停地翻拌,以免煳锅。 8、成品很细腻,直接吃就很美味。 关键词: 红糖 枸杞 怎么 |
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