怎样做红烧鱼好吃呢 |
| 更新时间: 2021-01-07 03:34:06 |
1、首先,将买来的已经杀号的新鲜鲫鱼用清水洗干净,然后用刀在身上划几道口子,这样做的目的是让鱼更容易入味。 2、将生姜削皮切成片,以及把大蒜也切成片,小葱切成小段。 3、在锅里倒入适量的食用油,等油烧开后,把生姜片、花椒、辣椒段、大蒜片等倒入油锅里面爆炒,随后,倒入鱼,使得鱼的两边煎黄亮为止,然后,倒入少许的酱油上色,在这期间,我们一定要控制好火候。 4、往锅里倒入少许的清水,加水时,可以不用完全浸没鱼,然后调节到大火将水烧开。 5、改成小火,并往锅里加入食用盐、蚝油、鸡精、味精和调料等,烧煮一小会儿后,关掉火,并在锅里散上小葱段,这样,一道又鲜又嫩的红烧鱼就做好了。 关键词: 怎样 红烧 好吃 |
怎样做红烧鱼好吃呢相关经验
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