燕窝用清水泡还是开水泡更好 |
| 更新时间: 2021-01-06 13:47:49 |
1、燕窝用清水泡好。 2、同时浸泡最好用净化软水、纯净水、白开水,如果是温水甚至热水浸泡会损坏使燕窝的营养成分流失。 3、燕窝不同炖制时间有长短的原则,燕窝要用文火隔水炖,先将锅里的水烧滚,调成文火后,把盛有燕窝的炖盅放进去。炖盅里燕窝加水的高度不能超过炖盅内壁的7/10,因为燕窝在炖制过程中会膨胀,以免滚泻造成浪费。锅里的水位不能超过炖盅的一般高度,以免滚水会倒渗进炖盅里。 关键词: 燕窝 水泡 还是 |
燕窝用清水泡还是开水泡更好相关经验
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