四川烟熏腊肉制作方法 |
| 更新时间: 2021-01-03 18:57:42 |
1、将二锅头倒入碗中,将准备好的五花肉一条一条放进碗里蘸匀二锅头腌制。 2、热锅倒入海盐,在海盐中加入花椒、八角爆香。 3、将腌制好的五花肉放入海盐锅中,均匀裹上海盐。 4、裹好后用保鲜膜密封放进冰箱腌制7天。 5、腌制完成后,将五花肉挂在户外的架子上风干7天。 6、将松木泡水,烤箱放木炭和松木,将五花肉放进烤箱熏制3个小时即可。 关键词: 四川 腊肉 制作 方法 |
四川烟熏腊肉制作方法相关经验
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