一般卤牛肉怎么腌制 |
| 更新时间: 2020-10-07 00:00:00 |
1、整块牛肉去杂洗净,切成锅能放下的大块。 2、烧开一锅水,将牛肉放入,再烧开片刻后捞出待用。 3、把锅烧热,加入素油,烧六成熟时,先爆香葱姜蒜,淋上料酒,加入酱油、盐及其他调料,加入鸡汤,加水也行,但要热水,大火煮20到30分钟,改为小火煮至牛肉熟烂入味。 4、待肉连汤凉后,放入冰箱内凉透,捞出切片即可。 关键词: 一般 牛肉 怎么 腌制 |
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