肉羹的做法 |
| 更新时间: 2021-12-16 09:44:53 |
用料:瘦肉200克、小苏打2克、红薯淀粉60克、盐适量、味精适量、鸡精适量、胡椒粉适量、糖少许、冰水175毫升、紫菜一小片、榨菜小半包、小葱适量、香菜适量、白醋适量。 1、瘦肉放入料理机绞肉,把肉绞碎,便于之后放其他调料。 2、放入小苏打。瘦肉和小苏打的比例为100:1,红薯淀粉放入小碗中用冰水化开,搅拌均匀。 3、将淀粉水倒入搅肉杯搅拌。 4、加入适量盐、味精、胡椒粉、鸡精、白糖继续搅拌。 5、锅中倒油,加入适量小葱熬葱油,倒入碗中备用。 6、锅中加入适量清水、榨菜、紫菜、葱油,烧开。 7、将肉泥装到较平的盘子里,用筷子或者小勺子将肉泥一小块一小块划入锅中。 8、将煮好的肉片倒入碗中,按口味加一些白醋或者香醋,再撒一些香菜葱花装饰即可。 关键词: 做法 |
肉羹的做法相关经验
相关推荐
- 河北有哪些美食比较有名 河北十大美食排行榜
- 湖南最出名的特产是什么 湖南十大特产排行榜
- 孕妇不能吃路边摊美食有哪些
- 天津有名的特色菜是什么菜 天津10大经典名菜
- 十月份种什么菜蔬菜最合适 适合10月种的十种蔬菜排行榜
- 北京最著名的美食是什么 北京最有名的4种美食
- 泉州有啥好吃的特产 福建泉州著名的十大美食
- 榕江有什么特色美食 贵州榕江著名的十大美食
- 蟠桃的品种有哪些图片 蟠桃十大品种排名
- 平潭的特色美食有哪些 福建平潭著名的十大美食
- 什么品种的芋头好吃 世界十大芋头品种排行榜
- 无花果哪个品种比较好 无花果十大品种排行榜
- 目前最好的香瓜品种有哪些 香瓜十大品种排名
- 云雾茶哪里产的最好 云雾茶十大品种排行
- 婴儿奶粉可以做什么美食
- 热带鱼什么鱼最好看 最漂亮的热带鱼排名前十名
- 中国十大观赏石品种排行榜
- 桑葚十大品种排行榜
- 上海人气美食推荐餐厅 上海十大老字号美食餐厅排行榜
- 为什么吃荔枝会查出酒驾 吃荔枝酒驾怎么处理
最热天气预报
更多>