做菜用砂糖还是绵白糖 |
| 更新时间: 2021-12-18 09:30:30 |
砂糖。 炒菜放砂糖的好处: 1、白糖可谓是万能“缓冲剂”,在炒菜或调馅料的时候如果不慎放盐过多,加入少许糖就可减小咸味。 2、在做酸味的菜肴汤羹时,加少量白糖,可以缓解酸味,使口味和谐。 3、辣椒放多了,放一些白糖也可有效地缓解过辣口味。 4、在炒苦瓜时放一些白糖也能掩盖一些苦味。 5、炒菜时在放盐之前加入少许糖,还能提鲜。 6、炒菜上糖色可以使菜品看起来红润明亮,香甜味美。 关键词: 做菜 砂糖 还是 绵白糖 |
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