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黄豆雪球教学是什么

更新时间: 2022-02-12 11:43:57     

1、黄油室温软化,加糖粉和盐,打发至黄油微微发白。

2、低粉、泡打粉、黄豆粉和杏仁粉混合过筛,倒入黄油拌匀成团。

3、面团冷藏30分钟左右。

4、取出面团,分成30个小团搓圆(每个约重16克),摆入烤盘。

5、上火160℃,下火120℃,烤箱中层烤25分钟左右(温度和时间请结合自己烤箱实际调整)。

6、取出冷却(饼干很酥松,热的时候一碰就散哦)。

7、底部漂亮的裂纹,说明是非常酥松的饼干哦。

8、先裹一层防潮糖粉,再裹一层黄豆粉。

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