小玉米渣和燕麦煮前要泡吗 |
| 更新时间: 2020-10-08 00:00:00 |
小玉米渣和燕麦煮前要泡。若提前不泡,煮出来粥的粘稠度降低,口感变差。提前泡玉米渣和燕麦也可以漂去浮渣。 以“玉米燕麦粥”为例。做法如下: 材料:玉米渣40克,大米150克,水三碗,即食燕麦片半碗。 做法: 1、玉米渣洗干净,提前泡一晚上,第二天倒掉水,再洗干净,把玉米渣和洗干净的大米放在锅里,放三碗冷水。 2、大火烧开水后转中火熬煮30分钟左右,要注意看火,不要让水溢出,若水溢出可把火稍微调小,或者把一个勺子放在锅里再把锅盖盖上留点缝隙即可防止水溢出。 3、30分钟后把燕麦片用水冲开,倒进锅里,再次沸腾即可。 关键词: 玉米 燕麦 |
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