鸡蛋灌饼用的是低筋还是高筋面粉 |
| 更新时间: 2020-08-17 00:00:00 |
高筋面粉。 原料:高筋面粉400克、鸡蛋2个、盐0.5小匙、葱花适量、生菜2片、面酱0.5小匙; 做法: 1、热水和面; 2、杆两个饼, 一个大,一个小; 3、大的垫底, 抹上油, 小的扣在上面, 把大的多余的边扣在小饼上, 按一下; 4、平底锅小火,煎饼; 5、待起鼓后打入鸡蛋; 6、待鸡蛋凝固翻面; 7、待两面金黄就起锅; 8、和生菜一起吃更健康, 另外可以配些面酱。 关键词: 鸡蛋 还是 面粉 |
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