千层香蕉卷怎么做 |
| 更新时间: 2021-03-04 01:27:18 |
1、先把水油面团和好,用料面粉100克,酥油28克,水50克,糖20克。和好后多揉搓一会儿,饧半小时。. 2、油酥面和好,把面粉60克,酥油28克混合均匀就可以。 3、饧好的水油面先擀成约30x15厘米的长方形。 4、把油酥面铺满面饼的三分之二处。 5、从没有铺油酥的一段开折,折三折,上下口捏严。 6、90度转后再擀成长方形,在三折,松弛一会儿后在操作一遍。 7、最后擀成薄薄的长方形大面饼形状,宽度和香蕉的长度相仿。 8、香蕉去皮放面饼一端。 9、卷起,把香蕉包裹严后就可以切断,再卷一根香蕉,也可以直接卷到头,皮厚一点。 10、卷好的香蕉面卷切成约1.5厘米厚的小段。 11、切口向上放到烤盘上。 12、烤箱上下火200度预热好,烤盘放中上层,烘烤7分钟左右即可。 关键词: 香蕉 怎么 |
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