广东人家常小炒怎样做 |
| 更新时间: 2020-08-15 00:00:00 |
制作材料:鱼香茄子煲茄子500克,瘦肉末75克。 配料:蒜蓉10克,葱花20克,味精、咸鱼粒、盐、糖、鱼香酱、酒、油。 制作方法: 1、把茄子刨皮,切成长条,放大量油,把茄子泡熟; 2、滤干油,爆香咸鱼肉; 3、把肉末放在开水里烧熟; 4、最后把这些都放在煲里,加少许红辣椒丝调色,加调料味精、咸鱼粒、盐、糖、鱼香酱、酒、油和少量水,放在砂锅里,煲热,欲出锅时撒上葱花。 关键词: 广东 家常 小炒 怎样 |
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