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酸豆角的制作方法

更新时间: 2020-09-18 00:00:00     

制作方法:

1、锅里放水加花椒和盐煮开,放凉。豆角适量,洗净切段,用厨巾吸干水份或者完全晾干。

2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子,水要没过豆角,但不要加满,尽量占四分之三坛子空间,之后加点高度白酒,可以放点干辣椒,最后用干净的水密封坛口,放置阴凉通风处4至5天,既可食用。

关键词: 豆角 制作 方法

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