清炒梭子蟹的做法 |
| 更新时间: 2020-09-15 00:00:00 |
材料主料:梭子蟹3只。 辅料:油适量、盐适量、生粉适量、小葱适量、生姜少许、生粉少许。 做法: 1、选几只比较肥美的雌蟹,放入水池洗净。 2、锅中加入生姜,盐,烧开后把蟹放入,蟹壳颜色变红就可以捞出。 3、洗干净后去掉肠子之类,一只蟹切成四块,蟹壳留着放入汤锅中熬汤备用。 4、油锅烧热后倒入蟹,大火翻炒。 5、蟹肉结实后倒入煮蟹壳的汤水一起焖煮一会儿,起锅前用生粉勾芡即可出锅。 关键词: 梭子蟹 做法 |
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