炖羊肉怎么才能让肉嫩 |
| 更新时间: 2020-10-04 00:00:00 |
煮羊肉的时候,如果想使肉变嫩,则应该把羊肉放在热水里煮。 原料:羊肉二斤、酱油五钱、食盐一两、花椒十粒、葱段二棵、姜五片、茴香五钱。 做法: 1、将羊肉洗净控干,直刀切成小块状,入开水锅氽透。 2、等肉末溢出后,捞出羊肉另换一锅,选用砂锅最佳。 3、将凉开水烧开,加入酱油,最好用白色酱油、食盐、花椒、葱段、姜片、茴香。 4、把肉块加入,改用小火炖烂,大约需要炖一小时即可出锅。 关键词: 羊肉 怎么 才能 |
炖羊肉怎么才能让肉嫩相关经验
最热天气预报
更多>