做牛轧糖为什么要用全脂奶粉 |
| 更新时间: 2020-09-21 00:00:00 |
做牛轧糖使用全脂奶粉的原因有: 1、奶里的奶香味来自奶里的脂肪。所以全脂奶粉可以增加糖的奶香味道; 2、低脂肪的牛轧糖会产生又干又硬的口感。所以使用全脂奶粉增加牛轧糖柔软酥香的口感; 3、脱脂奶粉或低脂奶粉比全脂奶粉成本高,价格比全脂奶粉也高。所以使用全脂奶粉可以降低制造牛轧糖的成本。 关键词: 为什么 全脂 奶粉 |
做牛轧糖为什么要用全脂奶粉相关经验
最热天气预报
更多>