如何制作米酒 |
| 更新时间: 2020-07-01 00:00:00 |
材料:糯米三斤、米酒曲、矿泉水6斤。 做法:1、三斤糯米洗净,用清水泡一夜; 2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸; 3、20分钟后打开锅盖糯米的样子; 4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟; 5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀; 6、米酒曲称出11克; 7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来; 8、待温度降到32度以下25度以上即可; 9、倒入酒曲, 关键词: 如何 制作 米酒 |
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