天气预报15天查询> 美食> 红烧水煮鱼怎么做

红烧水煮鱼怎么做
更新时间： 2021-01-02 06:42:04     

1、主料：草鱼1条、干辣椒少许、黄豆芽200克、芹菜2根、郫县豆瓣、2勺、红薯淀粉1勺。

2、辅料：蛋清1个、花椒少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐少许、花生油少许。

3、做法：

（1）鲜活草鱼一条大约3斤，去鳞去内脏洗净，片成鱼片。

（2）黄豆芽洗净，芹菜洗净切片。

（3）把鱼骨和鱼片分开，葱姜改刀，郫县豆瓣、干红辣椒，花椒，八角备用。

（4）鱼片放入红薯淀粉（一定要红薯淀粉才可以，红薯淀粉比较黏，鱼片轻易不会煮烂），加入一个蛋清。

（5）抓匀，腌渍大约10-20分钟。

（6）把锅里放入花生油，下入大蒜，葱，姜炒香。

（7）倒入郫县豆瓣小火煸炒。

（8）把郫县豆瓣炒出红油，倒入干辣椒继续小火煸炒。

（9）倒入清水，当然也可以是高汤。

（10）把鱼骨放入大火烧开，小火稍炖。

（11）加入黄豆芽继续炖大约10分钟。

（12）倒入芹菜稍微一煮，捞到盆里。

（13）把汤留在锅里，把鱼片一片片放入。

（14）小火炖熟（一定要小火炖，大火会咕嘟烂），倒入盆中。

（15）把葱末放到鱼片上，烧热油泼上。

关键词： 红烧 怎么

红烧水煮鱼怎么做相关经验
相关推荐
最热天气预报 更多>
重点城市天气预报
最新天气资讯 更多>
导航网址
天气资讯
天气预报
经验资讯
预警信息
实时水情

如有意见、反馈、侵权或投诉等情况，请联系:

电话:
邮箱:

我们将会在48小时内给与处理！

版权所有 Copyright ? 2009-2020 tianqiyubao3.com

页面:/news/view-1383677/ | 耗时:0.1600 s | 内存:1.89 MB | 查询:4 | 缓存读取:4 写入:0 | 加载文件:23
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1383677 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1383677 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1383677 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1088545,1100591,1092944,1103642,1100817,1091437,1105747,1096292,1099645,1104099,1117454,1109222,1090074,1105273,1098527,1075947,1093621,1086622,1109889,1090897,1112244,1116647,1103057,1083431,1118713,1082417,1112116,1090052,1090008,1086362) ORDER BY field (ArticleID,1088545,1100591,1092944,1103642,1100817,1091437,1105747,1096292,1099645,1104099,1117454,1109222,1090074,1105273,1098527,1075947,1093621,1086622,1109889,1090897,1112244,1116647,1103057,1083431,1118713,1082417,1112116,1090052,1090008,1086362)