冬天如何发酵面团 |
| 更新时间: 2020-10-26 00:00:00 |
发酵方法如下: 1、把面和软一些,便于酵母菌滋生繁衍; 2、酵母粉也需要用温水化开; 3、把面盆放在室内朝阳的位置,也可以借助暖气的热量,也可以使用小面盆放到大脸盆里,用30左右度的热水加热的方法,每隔15分钟,换一次热水,30分钟就可以发好了; 4、要随时搅一搅,促使酵母菌扩散; 5、必须投一个湿毛巾当盖子,把面盖起来,保温、保湿。 关键词: 冬天 如何 发酵 面团 |
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