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冬天吃藕有哪些好处

更新时间: 2023-02-02 18:25:20     

1、清热解火气。冬天的天气比较干燥,尤其是在北方地区,户外经常刮大风,而家中有暖气,空气干燥。在这种环境之下,人容易燥热上火,出现一些嗓子干哑、痰多、牙龈肿痛等不适症状。对于这些情况,不妨经常吃点藕。因为藕性寒,有助于清热解火气。

2、增进食欲。很多人到了冬天,因为经常窝在家中,缺乏运动,所以容易出现消化不良、食欲不振的情况。如果在冬天经常吃点藕,那么藕中富含的纤维有助于促进肠道的蠕动,加快消化,从而帮助增进食欲。

3、增强抵抗力。莲藕所含的营养物质较为丰富,比如富含维生素C、铁、钙、植物蛋白、多糖、纤维等。因此,冬天经常吃点藕,可以为身体提供大量的营养,有助于增强身体抵抗力,促进身体更加健康。

4、呵护胃部健康。在吃藕的时候,或许也看见过莲藕拉长的丝。这莲藕中的丝其实是莲藕中的导管,给莲藕运输水分和养料就是它的主要用途。科学研究发现,莲藕的丝主要是由多糖和黏液蛋白构成。其中,这黏液蛋白经过人口腔的充分咀嚼之后,进入胃部,会附着在胃黏膜上,因而有助于保护胃部健康。

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