韩国路边摊的小吃都有什么 |
| 更新时间: 2020-10-24 00:00:00 |
1、炒年糕: 炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成,不油不腻,吃起来辣辣甜甜的。尤其是炒年糕里面的鱼饼,滋味更加鲜美。 2、米肠: 在猪肠里放入韩国粉条和蔬菜,蒸熟。小摊上是把切好的米肠和动物肝脏一起卖。沾着盐吃,也可以醮着辣炒年糕汁吃。 3、鱼饼串: 鱼饼串是将鱼饼串在签子上煮着吃的小吃。吃的时候不需要特意点单,从推车上拿自己想吃的串烧就可以。 4、旋风土豆: 形状奇特的美食号称“旋风土豆”。是用一种“特型刀片”将切好的土豆放入油锅中炸酥,然后再在上面撒一些调味料。 5、大便烧: 外面酥脆里面夹着豆沙。跟铜锣烧一个口味。 6、热狗、热棒: 韩国热狗是把香肠串在签子上,外面包上一层面粉,炸制而成的。 7、拐杖冰淇淋: 仁寺洞的拐杖冰淇淋,原本只是老板的一个奇想拐杖冰淇淋就是想要打破原有的刻板印象。 8、鸡肉串: 把鸡肉切成大块,串在竹签上,加上盐和辣椒酱,店内有从微辣到极辣几种不同的酱,可以选择自己喜欢的味道。 9、华夫饼: 类似于比利时、美国等地常见的西式饼干,用格子的模子做成圆形的鸡蛋饼,里面夹白色奶油,吃起来甜而不腻,是韩国典型的街头食品之一。一般蘸着蜂蜜或者苹果酱、黄油吃。一般1500至2500韩币每个。 10、煮蚕蛹: 在蚕蛹里加上酱油等调味料,煮一下,即可吃。因其外观奇怪、味道独特,许多人都敬而远之,但其实煮蚕蛹蛋白质含量丰富,香气诱人。在韩国,因其营养价值很高,不论男女老少都很爱吃。 11.天妇罗: 把红薯、饺子、鱿鱼等用面粉包起来,放入油锅炸制而成。刚炸好的天妇罗,热气腾腾,表层厚厚的,又酥又脆,加上葱和芝麻油更好吃。 12.贻贝汤: 满锅的贻贝飘香,贝肉及贝壳分量充足,汤汁鲜美,让人爱不释口。 13.核桃糕: 核桃糕是用特别调配的面粉,加入红豆馅及核桃仁,放入核桃样的模子里在烤炉上烤熟。 14.龙须酥: 形状像发丝。师傅用手拉扯着这些丝丝缕缕,再揉上白面,这样就完成了像白发魔女披散头发似的“龙须”。里面放入核桃和花生。味道很好,比国内的龙须酥甜度有所降低。 关键词: 韩国 路边 小吃 什么 |