浪吧鱼炖豆腐大家常做法 |
| 更新时间: 2020-08-18 00:00:00 |
原料:老板鱼1斤、本地卤水豆腐1斤、葱姜蒜少许。 做法: 1、老板鱼去内脏,洗净控干,切方块; 2、豆腐切块,葱蒜切片,姜切丝备用; 3、热锅冷油,油热后,煸香葱姜蒜,下入鱼块干煎1分钟,烹入料酒; 4、添加没过鱼块的水,烧开; 5、倒入砂锅中用中小火炖5分钟; 6、加入豆腐块煮开后小火炖5分钟,出锅前调入盐、胡椒粉、鸡精,撒上葱花香菜即可。 关键词: 豆腐 家常 做法 |
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