蒸鸡蛋用什么方法 |
| 更新时间: 2021-03-09 03:30:07 |
1、鸡蛋两个,温水适量,盐少许,香油少许。 2、碗中打入两个鸡蛋,再放少许盐。 3、把一双筷子分开一到两厘米,这样可以增加受力面积,搅拌鸡蛋至表面有一厘米左右厚的气泡。 4、加入约1.5倍的温开水再次搅拌均匀。 5、用勺子或滤网滤出鸡蛋液上层的气泡。 6、把碗放入蒸锅,上面盖上个盘子,防止水汽进入鸡蛋蒸得过老。 7、再盖上锅盖,中火蒸十分钟左右关火,再焖两三分钟。 8、可以出锅啦,放入香油,用勺子把蒸蛋划成小块即可。既好吃又好看。 关键词: 鸡蛋 什么 方法 |
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